|
№ 9 (31)
ПИЦЦА
Вернувшись из дальних странствий в родной город в начале века, я пожаловался
приятелю: «Некуда сходить, посидеть, отдохнуть». Приятель возразил мне: «Так
шатров же полно!». «Да» - согласился я, - но…
Вечерний город Ртищево блестит огнями, маячит шашечками такси, обволакивает
ароматом то цветущей липы, то горящей на приусадебных участках картофельной
ботвы, и если ты еще не вернулся домой после смены, или просто вышел купить
буханку хлеба в круглосуточный – самое время сделать это. И вдруг из-за угла –
«Владимирский централ, ветер северный…», смеются пьяные девчата, усталое лицо
кавказской национальности колдует над мангалом. Ветер, видимо северный, треплет
матерчатые стенки палатки.
Подойти дослушать? Узнать, о чем смеются? Куснуть шашлыка? Хряпнуть 150, и под
занавес подраться, как все нормальные люди?
А если я трезвый? А если со мной 5-ти летний сын? А если я хочу
услышать что-то еще, кроме «Наливай!» вместо «Здравствуй!»? А если я вообще
шансон не люблю, и прямо сейчас в эту минуту, под настроение, хочу услышать « «Shocking
Blue» или «ABBA»?
Музыка смолкает, посетители шатра перестают смеяться и разговаривать,
поворачиваются ко мне со стаканами в руках, и хором отвечают сразу на все
вопросы: «Так тебе и надо!»
В самом деле: куда? Кафетерий в «Детском мире»? Спокойно, тихо, чай, кофе,
пирожные. Для детей, и прочих сладкоежек хорошо, но алкоголя там нет, а я его
приверженец.
«Акватория»? Бильярд, пиво, музыка. Одновременно
говорить и пить пиво за стойкой бара нереально – децибелы танцпола перекрывают
любой звуковой диапазон, даже если зажать уши и говорить в пустую кружку : не
услышишь собственного голоса. Языка глухонемых я не знаю, искусством телепатии
Бог не одарил. Несколько минут глупо разевал рот, как рыба, глядя на подружку,
потом тупо напился и пошел танцевать.
«Малибу»? Некоторое время я ходил туда
исключительно для того, чтобы посмотреть на танцующих девушек. Поймите меня
правильно: дама сердца в моей судьбе присутствует и занимает в нем, в этом самом
органе, привилегированное положение, но таких вдохновенных телодвижений, уверяю
вас, вы не увидите больше нигде в городе. Здесь можно встретить существ, которые
о современном танце знают больше, чем лучшие хореографы Саратовской области, и
не боятся экспериментировать. Танцевальные коллективы ГКЦ в сравнении со
здешними «party»
- не более, чем пионерский утренник в Гарлеме перед расстрелом. Мобильник лучше
оставьте дома – по статистике «Малибу» на первом месте среди заведений, где
таинственно исчезают средства связи.
Приятель внимательно выслушал мои огорчения.
- А ты город не попутал, часом? Здесь тебе не
Саратов, не Воронеж, и уж тем более не Москва.
«Дорожный», «Гриль», «Хопер», «Осень». Ни в одном из
этих мест я не обнаружил атмосферы, располагающей к размышлениям на отвлеченные
темы. Представляете себе Хемингуэя в «Гриле», дописывающего «Прощай, оружие»?
Пришел - пей как все, и нечего умничать.
Я перестал ходить по заведениям и стал домоседом.
Изредка ходил в гости. Однажды по пути в эти самые гости я наткнулся на
светящуюся вывеску «Пицца». Двухэтажное строение с зеленой черепичной крышей
притаилось за «Детским миром». На первом этаже торгуют продукцией ЗАО
«Птицевод», на втором – пиццерия.
В первые же минуты пребывания здесь я понял, что для
Ртищева это что-то новенькое. Двое школьников, орудуя ножами и вилками,
пополняют запас калорий после учебного дня. Пожилые мужчина и женщина
дегустируют молочный коктейль и беседуют. Небольшая компания молодых людей пьет
пиво и ест ее – пиццу. Мои впечатления от увиденного, услышанного, выпитого и
съеденного читайте ниже.
В одном месте соединилось все лучшее из того, что
можно отыскать в питейных заведениях и кафе нашего города. Предупреждаю сразу:
алкоголикам и антиглобалистам здесь не понравится. Водки не подают, и для того,
чтобы почувствовать себя в своей тарелке, необходимо поддерживать некоторые
нехитрые универсальные общепринятые в мире нормы поведения. Например, не грызть
семечки, сплевывая шелуху на пол.
Дух советской «столовки» постепенно выветривается
сначала из помещения, а потом и из наших мозгов. Если вы закажете пиццу (а здесь
ее именно заказывают, как в ресторане), то придется немного подождать. Зато
испекут ее по вашему заказу, подадут на стол свежеиспеченную, и на подносе с
прибором. Мне доводилось есть пиццу, купленную на колхозном рынке и в магазине
«Возрождение». Ничего не скажу, вполне съедобная, но больше похожа на
расплющенный пирожок начинкой наружу
Что это, Бэримор? «Это, извиняюсь, пицца, сэр», -
и, потупив глаза ,– С колхозного рынка, сэр». Я представляю розовощекую хозяйку
с пухлыми руками, которая после утренней дойки замешивает тесто, чтобы печь
пиццу (фу ты, слово-то какое придумали, прости Господи), а потом вытирает руки о
передник и садится на крылечко передохнуть.
Здешняя пицца совсем не такая. Она гораздо более
изящная. На первый взгляд она может показаться вам слишком тонкой. То есть,
недостаточно толстой. На самом деле она – малокалорийная. Это важно. Для
европейца. С какой стороны смотреть на этот предмет – решайте сами: со стороны
Евразии или Азиопы?
Пока я бился над тайной пиццы, сидя за своим
столиком, к стойке подошли два охранника в униформе, и что-то заказали. Судя по
тому, что вошли они без верхней одежды, я заключил, что работают они где-то
неподалеку. Возможно в банке. Вот еще одна тема для размышлений. Если рядовой
служащий может себе позволить потратить 60-70 рублей на легкий обед, а не носить
его с собой на работу в баночке из-под соуса «Краснодарский» под капроновой
крышкой - значит, уровень жизни, несомненно, вырос. А количество, рано или
поздно, переходит в качество. Пиццерия не только сигнализирует о переменах,
которые происходят в стране и обществе, но и непосредственно участвует в этом
процессе. Поясню свою мысль.
Вот за соседним столиком сидит девушка и задумчиво
поглощает взбитые сливки с фруктами. В полном одиночестве. Как долго она сможет
оставаться в этом состоянии, если попробует показать такой фокус в «Гриле» или в
«Хопре»? «Девушка, а почему вы одна? А чё такая грустная? А можно, типа,
познакомиться?» Если она ответит,мол, извольте не забываться, пацаны кинутся
вызывать психиатрическую скорую. Если же пиццерия и не станет ее излюбленным
местом одиночества и она заведет какое-то знакомство, то, по крайней мере, будет
помнить о том, что случилось это в «Пицце», а не у ночного ларька. Хотя, может
статься, что она давно замужем, мать двоих детей, и сюда приходит специально для
того, чтобы посидеть-подумать.
Дети, забегающие сюда после уроков, знают, как
пользоваться ножом и вилкой и для чего нужны салфетки. Они уже не похожи на
дрессированных обезьянок времен XXVII
съезда КПСС, которым внушалось, что «за столом надо вести себя культурно». Они
отлично понимают, что за столом, прежде всего, лучше вести себя естественно.
Оказавшись в любом другом кафе – в Саратове, в Москве, да где угодно, они не
будут чувствовать себя белыми воронами, вполне естественно пользуясь ножом и
вилкой, и даже смогут заказать блюда и напитки, известные во многих странах
мира, потому что уже знают – какие они на вкус. Родители – гордитесь! Я бы даже
порекомендовал вам направлять своих чад в «Пиццу», наравне с посещениями
краеведческого музея и литературных встреч в библиотеке, потому что это – и
общее образование и культура.
Приличный евроремонт, есть кондиционер (сейчас его не включают, но летом будет
прохладно), в углу – аквариум, литров на 60 (скалярии).
Шесть столиков на четыре персоны каждый + два стула у барной стойки
Пиво
на розлив
«Арсенальное» - 22 руб. 0,5 л
«Балтика»№7 – 33 руб. 0,5 л
Пиво
в бутылках и банках – около 30-ти наименований
Пицца
«Ветчинная» (томат, лук, ветчина, сыр) – 35 руб.
«Охотничья» (колбаса, томат, лук, сыр) – 30 руб.
«Экзотика» (фарш мясной, томат, ананас, сыр) – 36 руб.
«Грибная» (томат, грибы, лук, сыр) – 30 руб.
«Времена года» (салями, помидоры, грибы, оливки или маслины) – 38 руб.
«Для
друзей» (грудка кур, томат, лук, яйцо, сыр) – 33 руб.
«Маргарита» (томат. пюре, сыр, олив. масло, зелень) – 25 руб.
«Тарантелла» (фарш мясной, томат, сарделька, сыр, зелень, маслины) – 40 руб.
Пицца с лесными ягодами
С
брусникой (желе, брусника, сыр, олив. масло) – 35 руб.
С
черникой (желе, черника, сыр, олив. масло) – 40 руб.
Чебуреки – 15 руб.
Взбитые сливки с фруктами, 1 порция – 30 руб.
Мороженое
4
сорта – 3 руб. за порцию (40 гр.)
Коктейли молочные и с фруктовым соком
4
наименования – от 8 до 18 руб.
Пирожные
Я
перечислил не все. Еще есть чай, кофе, капуччино и разные другие мелочи.
Предлагаю вам зайти и познакомиться с ассортиментом ближе.
P.S.
В пиццерии не курят.
Андрей Оноприенко
|
